香甜響油茭白如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茭白 ：1.5根
青椒 ：1根
花椒 ：7瓣

輔料

蒜頭 ：3瓣
麻油 ：3大匙
糖 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1. 茭白去皮，洗淨，切成絲，不必切的太細。

2. 青椒也洗淨切成絲備用。

3. 鍋裏燒水，水開了以後，放茭白焯30秒左右至軟，撈出控水，然後放青椒，過下水即可。

4. 蒜頭剁成蒜末，茭白和青椒、蒜末、各種調料裝盤，找個勺子，放麻油和花椒，小火在爐上燒熱至聞到花椒香味，趁熱澆在菜上即可。