蠔油茭白如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茭白 ：300g
青椒 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：5g
蠔油 ：20ml

具體步驟

1.準備所需材料。

2.將青椒去籽切成塊狀

3.茭白切成塊狀

4.將切好的茭白焯水1分鐘撈出瀝乾水份

5.將切好的青椒焯水1分鐘撈出瀝乾水份

6.鍋內放油，加入兩勺蠔油

7.5.將焯好水的青椒與茭白一起炒

8.翻炒均勻，使蠔油均勻入味

9.放入少量鹽，胡椒粉，雞精炒均

烹飪技巧

注意焯水時間不過長