美味藍莓蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：90
牛奶 ：90ml
橄欖油 ：60ml
蛋 ：4個
白砂糖 ：30

輔料

具體步驟

1. 蛋白蛋黃分離。蛋白加檸檬汁打散

2. 蛋黃加牛奶橄欖油拌勻，分兩次篩入麪粉拌勻

3. 蛋白打至硬性發泡

4. 蛋白蛋黃用橡皮刀拌勻

5. 盤中放油紙，倒入蛋糕糊

6. 烤箱中層260度，大約25分鐘

7. 撕開油紙，抹上藍莓醬

8. 用油紙幫忙裹起來

9. 切段裝盤