好吃的豆角拌豆角葉如何做好吃又美味
豆角拌豆角葉，將豆角和豆角葉一起煮，味道更香甜。豆角葉並不是豆角的葉子，只是一種菜名，豆角葉和豆角同樣清甜好吃，深受大眾喜愛。在餐桌上煮上這麼一道豆角拌豆角葉，綠油油的一碟，心情大好，胃口也會大開，忍不住多吃幾碗飯，非常綠色營養。
主料
豆角葉 ：300豆子 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蒜蓉 ：適量
具體步驟
1.準備好新鮮的豆角和豆葉子。
2.把葉子的硬梗撕掉。
3.撕出的硬梗是這樣的。
4.象洗衣服那樣搓，抓緊把水擠出來，洗多兩次。（這樣可以去掉澀味）
5.鍋燒開水燙一下撈起來瀝水。
6.豆角洗淨浸泡一會，撕去兩頭的筋，用開水燙熟。（是要燙熟哦）
7.鍋燒熱油放蒜蓉爆香。
8.放豆角下去炒1分鐘。
9.加入豆葉，用筷子挑散結團的葉子快速翻炒至葉子變色調味即可。
10.豆葉甘香，豆角清甜，味道很不錯哦。
