可口的荷蘭豆炒卷肘如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

看看，這道菜，因為放了荷蘭豆好吃，又因為沒有辣椒，也沒有太多的醬料，所以很適合小孩子或是老人吃。 前幾日，去逛街買了荷蘭豆，既然我們家那麼喜歡吃荷蘭豆，不如我一展身手抄一道荷蘭豆炒卷肘給大家，讓大家滿足一下對荷蘭豆炒卷肘的渴望。

主料

荷蘭豆 ：400
卷肘 ：1個

輔料

魚露 ：少許
蒜頭 ：2瓣
油 ：少量

具體步驟

1.準備食材

2.撕去豆筋

3.荷蘭豆洗淨瀝水卷肘對半切開後切片·不要太薄蒜頭去皮切末

4.鍋熱下油煸香蒜末

5.下荷蘭豆炒至稍變色去豆腥味

6.加點清水

7.加約一勺魚露

8.在豆上加捲肘

9.翻炒勻即出鍋裝盤

烹飪技巧

1、卷肘是熟食自帶鹹味·所以魚露放少點·荷蘭豆不宜久炒影響脆嫩口味。