佛手瓜炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

佛手瓜 ：300g
雞蛋 ：2個

輔料

花生油 ：30ml
鹽 ：4g
葱 ：5g
姜 ：3g
清水 ：20ml

具體步驟

1.佛手瓜去皮洗淨切片。

2.雞蛋打成蛋液。

3.鍋中下寬油，放入蛋液炒至八成熟盛出備用。

4.另起鍋下油，放入少許葱姜熗鍋。

5.放入佛手瓜炒至斷生。

6.再放入炒好的雞蛋，加鹽，清水。

7.翻炒一分鐘出鍋即可。

8.盛盤。

烹飪技巧

不要加味精。