家常鮮筍煮魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

在我老家，家旁邊就有一片竹林，每到竹筍生長的季節，我們餐桌上就少不了鮮筍煮魚，説起魚也是，自己家有兩個魚塘，每年過來必不可少要做的一件事就是撈魚，那時候幾個哥哥也把這件事當樂趣，現在想想以前的快樂真的很簡單。時不時的我還是很懷念那個味道的。

主料

生態魚 ：3條

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
鮮筍 ：半個
蒜 ：3個
鹽 ：適量
豬油 ：適量

具體步驟

1.準備好清洗好的鮮魚，鮮筍，蒜，姜，葱(自家種的)

2.並一一切好待用。

3.鍋裏放豬油，把姜蒜葱白爆香，再把魚放進鍋裏炸片刻，放入清水，把筍放進鍋裏，蓋上蓋子。

4.用大火煮至出白色湯，放入葱段即可。

5.出鍋。(都沒照相一出鍋就搶光啦！^_^)