培根番茄雞蛋~營養健康如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

培根番茄雞蛋主要用到的食材是培根、番茄還有雞蛋，番茄中含有豐富的維生素以及纖維素可以幫助人們腸胃蠕動呢，有助於消化吸收，而且具有美容養顏的作用呢，雞蛋中含有豐富的營養物質，豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力！

主料

切片面包 ：2片
洋葱 ：1個
雞蛋 ：2個
西紅柿 ：1個
培根 ：2片
芝士 ：2片

輔料

奶酪 ：適量
黑胡椒 ：少許
鹽 ：1茶匙
橄欖油 ：1勺
牛奶 ：少許

具體步驟

1.洋葱去皮切條、麪包切小塊。

2.放入烤盤。

3.淋上橄欖油。

4.170度預熱10分鐘，烤10分鐘。

5.奶酪切塊。

6.培根切片。

7.西紅柿頂部劃上十字刀，放入開水。

8.取出去皮，切丁。

9.煎培根。

10.煎至出油，盛出備用。

11.鍋中放入洋葱，倒入西紅柿翻炒出汁。

12.蔬菜配菜、培根、奶酪、麪包混合。

13.倒入牛奶，撒上鹽拌勻，加黑胡椒，180度烤15分鐘。。

14.取出後，打入雞蛋，鋪上奶酪，繼續180度，烤10分鐘。

烹飪技巧

麪包切塊灑上少許橄欖油先烤10分鐘會讓麪包更加香脆。