香濃脊骨海帶湯如何做好吃又美味
豬脊骨雖然肉不多，可是用來煲湯卻是很好的，都説靠近骨頭部位的肉最好吃，啃一啃脊骨上的肉，鮮美可口，脊骨裏還有香濃幼滑的骨髓可以吃哦，對正在長身體的小朋友來説，吃這個最好了，多吃海帶則對頭髮很好，海帶的營養價值也不低，脊骨海帶湯清淡美味，適合夏天喝。
主料
脊骨 ：500海帶幹 ：50
輔料
姜 ：適量具體步驟
1.脊骨放入水中浸泡2小時
2.海帶幹入水中泡發
3.鍋中放入水，然後直接放入脊骨，水沸後，煮兩分鐘，然後撈出用温水洗淨
4.脊骨入鍋中，放入薑片，滴入幾滴料酒，大火煮沸
5.水沸後轉中小火煮40分鐘
6.湯汁變白後，轉小火煮20分鐘
7.放入海帶和適當的鹽
8.20分鐘後，關火出鍋
湯汁如果要煮白，骨頭一定要提前泡在水中兩小時，去除血水，並且冷水入鍋中焯2分鐘，然後用温水洗淨，放入冷水中煮至，大火燒開後，轉中小火煮40分鐘，再轉小火煮40分鐘
