![香菇海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "香菇海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
排骨 ：
適量香菇幹 ：
適量 海帶 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 味精 ：
適量生薑 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
1. 將排骨洗淨之後冷水下鍋，待水燒開後，浮出血沫後，再將水倒掉並將排骨洗淨待用
2. 鍋中加入冷水放入排骨、薑片、葱段，燒開後轉小火燜煮
3. 香菇幹泡水發開，海帶另起鍋煮至7成熟。
4. 待排骨湯熬至發白，加入鹽、香菇和海帶，繼續小火熬一段時間至香菇完全漲開，海帶熟透，撒入少許味精，出鍋
烹飪技巧
海帶也可以直接放入湯中煮，那樣海帶味會比較重一些，看個人口味，香菇用乾的泡發煮了會比較香
