不用烤箱做蛋糕（酸奶芝士）如何做好吃又美味
主料
黃油 ：30輔料
消化餅乾 ：60具體步驟
1.所有材料準備好，奶油芝士提前拿出來軟化，吉利丁片泡到可食用的冰水裏泡軟備用
2.消化餅乾用料理機打碎或者用擀麪杖擀碎，和隔水融化過的黃油混合，放到活底模具裏用刮刀壓實，放到冰箱冷藏備用
3.奶油芝士用手動打蛋器隔熱水攪拌均勻
4.加入糖粉，酸奶，檸檬擠成汁，朗姆酒攪拌均勻
5.將泡軟的吉利丁片放到淡奶油裏，隔熱水攪拌融化
6.倒入之前做好的芝士糊裏，過篩備用
7.草莓底下切平，對半切開，貼邊擺到模具周圍
8.輕輕的倒入一半的芝士糊，放草莓碎，或者別的水果碎也可以
9.再倒入剩下的一半芝士糊
10.冷藏四小時以上，或者一夜，用熱毛巾或者吹風機沿模具邊吹一圈脱模就可以了
11.可以簡單裝飾一下
12.切塊
