艾草青團的做法 有家鮮廚房：初春de味道—艾草青團 艾草青團怎麼做

“大好春光，美味青團，這款網紅青團，在家制作，用料更足，健康新鮮，關鍵還很便宜呦~，”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

艾草青團的做法步驟

• 1、艾草粉用適量開水攪拌溶解。

• 2、隨後加入澄粉、白糖、糯米粉和食用油。

• 3、揉成光滑麪糰。

• 4、靜置30min。

• 5、開始包餡，青團皮大約35-40g，豆沙餡為30g。

• 6、青團壓成餅裝，包入豆沙餡。

• 7、全部包好，放入蒸鍋，大火燒開。

• 8、轉中火蒸制15min即可出鍋。

• 9、完成。

小竅門

蒸好後在青團表面刷一層色拉油，防止表面乾裂。