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可愛的刺蝟兔子饅頭如何做好吃又美味

可愛的刺蝟兔子饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

饅頭是我們很普通的一種食物,我覺得雖然它普通但是它價格便宜,有一些地方的主食就是饅頭,不可忽視的,所以我今天準備做饅頭來吃,但是做的不是一般的白饅頭哦,做的是可愛的刺蝟兔子饅頭,造型可愛的饅頭是最受人喜歡的,所以很好的

主料

南瓜250
麪粉 :300

輔料

酵母 :4
芝麻 :少許

具體步驟

南瓜去皮去瓤後切成片,放入蒸鍋中隔水蒸熟後取出(約需10分鐘);將蒸熟的南瓜稍稍瀝乾水分後搗成泥狀,待温度下降至35度左右時加入活性乾酵母,拌勻至酵母溶解

將麪粉加入南瓜泥中,用筷子拌勻後再充分地揉勻成南瓜麪糰,蓋上濕潤的紗布放置於温暖處發酵1.5至2小時,當面團發酵至未發酵前體積的兩倍大時即可

將發酵好的麪糰放在撒有一層薄面粉的案板上充分地揉壓出裏面的空氣,揉搓成條,再分成小劑子兒

將小劑子揉搓成如圖所示一頭尖一頭圓的形狀,然後將尖的那頭向上彎曲並按扁,再用剪刀將其從中剪開,整理成兔子的兩隻耳朵,再用兩個手指輕輕在兔子耳朵下面捏一下形成兔子的臉部,最後在左右兩側各粘上一顆黑芝麻作為兔子的眼睛;這樣,兔子饅頭生坯就做好了

將兔子饅頭生坯再餳20分鐘後放入刷有少許油的蒸屜中,大火隔水蒸約10分鐘後關火,再等約3分鐘後取出即可