如何做好吃又美味，可愛的可可乳酪香蕉小刺蝟
可可乳酪香蕉小刺蝟 不僅口味極佳，外形也是很俏皮可愛。小刺蝟一直是花樣饅頭的一款造形，小時候經常能在節假日看看它的身影，這次東菱烤立方的試用裏，加入了自己一直喜歡的小刺蝟，這裏把它用在麪包裏，放入奶酪和香蕉幹，給人不同的口感。
主料
牛奶 ：75雞蛋 ：1個
黃油 ：15
酵母 ：3
高筋麪粉 ：200
輔料
奶油奶酪 ：100糖粉 ：10
香蕉幹 ：適量
具體步驟
材料放入麪包機內，選擇發麪程序
麪糰和好後，關閉機器，讓麪糰自然發酵
乳酪室温軟化，加上糖粉打發
打發好的奶酪放旁邊備用
觀察麪糰的狀態，用手指戳個洞，四周不回縮不塌陷，麪糰一發就好了
香蕉片用手掰碎
麪糰分割成等量的9個，用保鮮膜蓋上醒發20分鐘
取出一個麪糰，放少許奶酪和少許香蕉片，包包子的方法收口收緊，收口向下
用手整理成一頭尖的形狀，在尖的位置上面放兩顆巧克力豆，做眼睛，用小剪刀在背部剪出刺蝟的刺
整齊放入烤盤，入烤箱發酵30分鐘，放入東菱烤立方最下層，上火150，下火170，時間25分鐘
