茶樹菇燒雞塊如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：適量
茶樹菇 ：適量

輔料

薑片 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1. 雞腿清洗乾淨，用刀斬成大塊；

2. 茶樹菇用清水泡軟，剪去老根，清洗乾淨；

3. 鍋中油熱後，倒入雞塊，翻炒均勻，放入葱、薑片，炒至雞肉表面變白；

4. 倒入適量郫縣豆瓣醬，再加少許老抽調色，翻炒均勻；

5. 放入茶樹菇，翻炒幾下，倒入適量水沒過雞塊，燜二十分鐘至汁收幹，撒少許雞精出鍋即可，期間要翻炒幾次防止粘鍋。