色澤鮮亮的排骨燉玉米如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米 ：250
排骨 ：500
土豆 ：250

輔料

油鹽葱薑蒜 ：適量
料酒生抽老抽 ：適量
桂皮八角辣椒 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.土豆去皮切塊，玉米切段

3.水煮沸排骨下鍋，撈取白沫，待排骨肉質變白撈出

4.放葱姜料酒老抽生抽鹽少許糖抓勻醃製15分鐘入味

5.油鍋倒入葱薑蒜編出香味倒入排骨炒出金黃色

6.將醃製排骨的料汁倒入清水一同淹沒排骨中火煮沸可放2勺老抽

7.放入辣椒八角桂皮葱段薑片玉米轉小火熬製15分鐘後倒入土豆中火熬製15分鐘

8.裝盤

9.完成

烹飪技巧

切記熱水煮熟排骨，撈出髒沫可去腥