臘肉炒白菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

臘肉 ：80
白菜 ：350

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
辣椒 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鍋中放水將臘肉煮熟。

2.將煮熟的臘肉切片。

3.白菜切片。

4.辣椒及姜切段。

5.鍋中放油加臘肉煸炒至出油。

6.下入辣椒姜炒出香味。

7.加入白菜翻炒一分鐘。

8.加少許水悶兩三分鐘至白菜軟爛。

9.加少許生抽及鹽調味即可。

烹飪技巧

白菜加水燜至軟爛。臘肉有鹽了，減少鹽的用量。