大理石紋曲奇餅乾的做法 大理石紋花色曲奇餅乾 大理石紋曲奇餅乾怎麼做

“根據君之的配方做的哦。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大理石紋曲奇餅乾的做法步驟

• 1、按分量稱好各種原料，因為家裏沒有可可了，用黑咖啡一包代替，還是黑色的，顏色淡了點，不過很香哦

• 2、等黃油軟化後，加入細砂糖，打黃油

• 3、打至蓬鬆，顏色變淺，加入牛奶，繼續打

• 4、篩入低筋麪粉。用橡皮刮刀翻拌均勻，成為柔軟的麪糊。將拌好的麪糊分成兩等分。將咖啡粉篩入其中一份麪糊裏，用橡皮刮刀翻拌均勻

• 5、兩個麪糰疊在一起，用手反覆的揉捏幾次，使麪糰互相混合

• 6、成自然的大理石紋，用手搓圓成一個大的圓柱形麪糰。將麪糰用油紙或保鮮膜包好，放入冰箱冷凍室，冷凍半個小時左右，直到麪糰變得堅硬

• 7、取出變硬的麪糰，用刀切好，排盤，烤15分鐘左右

• 8、烤好

• 9、裝罐保存，我試過一個星期，沒壞哦