電飯鍋葡萄乾麪包怎麼做，電飯鍋葡萄乾麪包的做法

“疫情在家動起來給孩子做一鍋，鬆軟香甜”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

電飯鍋葡萄乾麪包的做法步驟

• 1、三個雞蛋打入盆中，滴兩滴醋，將雞蛋攪開。倒入温牛奶適量，四大湯勺白糖，16g酵母粉倒入半袋就可，少量泡打粉，倒入500克麪粉攪拌成絮狀，再一大湯勺食用油，揉成麪糰。然後放到案板上，像洗衣服一樣推拉揉搓，揉出能拉出薄膜（這一步可能需要揉一會才會出膜）。揉好放入面盆裏蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。第一步忘了拍，但是步驟我都儘量説的很詳細。

• 2、葡萄乾一定要洗兩遍晾乾。面發好了以後多揉一會，排空麪糰裏的空氣，並揉成長條，切小塊揉成小面團。

• 3、如圖。

• 4、電飯鍋刷一層薄薄的油，將面卷切兩半，並擺好放入鍋中，並蓋上鍋蓋再次醒發半個小時。

• 5、醒發好以後刷一層蛋黃液撒上芝麻，按下蛋糕健靜等就好了。

• 6、四十分鐘以後就好啦，鍋底是脆脆的，上面是鬆軟可有的麪包。