巧克力蔓越莓蛋糕怎麼做,巧克力蔓越莓蛋糕的做法 香飄網 烘焙 1.38W 大中小設置文字大小 “慕斯是極其簡單的蛋糕,又好吃,沒有奶油蛋糕的油膩,無需烘烤,下午茶來一份這樣的甜品不錯” 食材明細主料牛奶 (100g)淡奶油 (180g)白砂糖 (15g(加入奶油中打發))蔓越莓幹 (20g)朗姆酒 (3g)檸檬汁 (2g)輔料黑巧克力 (100g)其他 (口味)其他 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)巧克力蔓越莓蛋糕的做法步驟1、準備材料,將牛奶隔水加熱至80度,加入蔓越莓2、再加入冰水泡軟的吉利丁片,攪拌至完全融化離火3、待煮好的蔓越莓牛奶冷卻後,加入郎姆酒,檸檬汁攪拌均勻4、再加入打發好的奶油拌均勻5、將拌好的慕斯糊裝入裱花袋,擠入硅膠模6、放入冰箱冷凍1~2小時7、將黑巧克力隔水融化,放涼備用8、把凍好的慕斯脱模,放在烤網上,直接將融化的巧克力漿淋到慕斯上9、在慕斯面用巧克力配件裝飾即可 TAG標籤:巧克力 巧克力蔓越莓蛋糕的家常做法 蛋糕 巧克力蔓越莓蛋糕的做法 巧克力蔓越莓蛋糕怎麼做 巧克力蔓越莓蛋糕怎麼做好吃 巧克力蔓越莓蛋糕的做法步驟 巧克力蔓越莓蛋糕 蔓越莓 巧克力蔓越莓蛋糕的最正宗做法 #