美味的生日戚風蛋糕,生日戚風蛋糕 香飄網 烘焙 1.13W 大中小設置文字大小 “相信大家都是對戚風蛋糕又愛又恨!喜歡它的鬆軟可口,恨它的“氣瘋”都不能讓新手成功,戚風蛋糕作為烘焙入門的蛋糕,是肯定要成功的。今天就來給大家介紹一款百試百靈的方子吧。新手同學們學起來呀!” 食材明細主料低筋粉 (60克)雞蛋 (3個)色拉油 (36克)牛奶 (50克)輔料玉米澱粉 (6克)糖 (60克)甜味 (口味)烤 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)美味的生日戚風蛋糕的做法步驟1、將雞蛋蛋白和蛋黃分開,分別用容器裝好2、蛋黃加色拉油3、蛋黃加色拉油4、攪拌均勻5、篩入低筋粉6、攪拌均勻後靜置7、蛋清加少許檸檬汁或白醋打發8、加入一半的糖,繼續打發9、加入剩下的糖10、加入玉米澱粉11、打至能夠拉出尖頭即可12、把一部分打好的蛋清放入蛋黃中13、攪拌均勻14、把攪拌好的麪糊倒回剩下的蛋清中,攪拌均勻15、倒入模具中16、輕震幾下模具,放入預熱160度的烤箱,烤45分鐘17、取出後輕震幾下立刻倒扣在冷卻網上18、等完全冷卻後脱模19、裝飾:將淡奶油加入喜歡的口味打發20、均為抹在蛋糕表面21、抹成的樣子22、用裱花嘴裱上喜歡的花式23、最後撒上一些點綴,完成 TAG標籤:美味的生日戚風蛋糕 美味的生日戚風蛋糕的最正宗做法 美味的生日戚風蛋糕的家常做法 生日戚風蛋糕 美味的生日戚風蛋糕怎麼做好吃 戚風 美味 美味的生日戚風蛋糕的做法步驟 美味的生日戚風蛋糕怎麼做 生日 美味的生日戚風蛋糕的做法 蛋糕 #