熊貓餅乾的做法 熊出沒請注意！——熊貓餅乾 熊貓餅乾怎麼做

“這款餅乾從準備材料到出爐足足花了我4個多小時
是要趕在週五去朋友家前做出來的
覺得帶上些自制的小點心與友人見面，既有心意又有誠意
餅乾的材料都很常見，也不要求特殊的模具，唯獨需要的是一份耐心
熊貓餅乾做得並不十分好看，樣子還是有欠缺
但這份心意是專門為了認識15年的閨蜜特別準備的，相信她是不會介意滴~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

熊貓餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化加入糖粉

• 2、加入蛋液繼續打發至蛋液和黃油充分融合

• 3、黃油中加入篩好的低筋麪粉

• 4、用橡皮刮刀切拌均勻

• 5、基礎黃油麪團分成70克，115克和125克三份，分別對應的配好可可粉，玉米澱粉和抹茶粉

• 6、三種黃油麪團分別加入三種粉，搓搽均勻合成三色麪糰。第一份可可麪糰分成10克一份，15克四份。10克的做鼻子，15克做眼睛。第二份抹茶麪團分成13克一份，127克一份；第三份原味麪糰分成16克一份，40克一份和69克一份

• 7、每個麪糰搓成條，每條長度為20cm

• 8、40克的原味麪糰按扁平10克的可可鼻子麪糰放在按扁的原味麪糰中間

• 9、16克的原味麪糰按扁包在鼻子上兩條15克的可可眼睛麪糰稍按扁按在鼻子兩邊

• 10、剩下的原味麪糰包裹在外層面團頂部放上一塊按扁的13克抹茶麪團兩條滾圓的15克可可麪糰放在抹茶麪團的兩邊；剩下的抹茶麪團擀開，擀平

• 11、抹茶麪團包裹在最外面，套上保鮮膜放冰箱冷凍室30分鐘

• 12、凍硬的麪糰用刀切開，每片厚度為5MM

• 13、放入預熱165度的烤箱，中層上下火22分鐘

小竅門

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