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黑米蜜豆包怎麼做,黑米蜜豆包的做法

黑米蜜豆包的做法 黑米蜜豆包怎麼做

食材明細

主料
  • 米粉 (100g)
  • 中筋麪粉 (300g)
  • 酵母 (4g)
  • 温水 (200g)
輔料
  • 蜜豆餡 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黑米蜜豆包的做法步驟

  • 黑米蜜豆包的做法 黑米蜜豆包怎麼做 第2張

    1、兩種麪粉混合

  • 黑米蜜豆包的做法 黑米蜜豆包怎麼做 第3張

    2、酵母溶於温水中靜置片刻

  • 黑米蜜豆包的做法 黑米蜜豆包怎麼做 第4張

    3、將酵母水倒入麪粉中,揉成團,放在温暖處發酵至兩倍大

  • 黑米蜜豆包的做法 黑米蜜豆包怎麼做 第5張

    4、發酵好的麪糰取出排氣,分成等量的小劑子

  • 黑米蜜豆包的做法 黑米蜜豆包怎麼做 第6張

    5、取其中一份擀開,包入蜜豆餡

  • 黑米蜜豆包的做法 黑米蜜豆包怎麼做 第7張

    6、收口,用手整理成橢圓形

  • 黑米蜜豆包的做法 黑米蜜豆包怎麼做 第8張

    7、放入蒸鍋,大火出蒸汽後計時,轉小火,20分鐘左右即可。關火後不要馬上打開蓋子,悶兩分鐘再取出。

  • 黑米蜜豆包的做法 黑米蜜豆包怎麼做 第9張

    8、成品

  • 黑米蜜豆包的做法 黑米蜜豆包怎麼做 第10張

    9、成品