抹茶芝士怎麼做,抹茶芝士的做法 香飄網 烘焙 6.17K 大中小設置文字大小 食材明細主料抹茶粉 (10g)低筋麪粉 (30g)淡奶油 (200ml)雞蛋 (2個)砂糖 (20g)奶油奶酪 (125g)輔料塔塔粉 (2g)清淡 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)抹茶芝士的做法步驟1、準備材料。2、蛋白加塔塔粉,打至軟打發,放置一邊待用。3、奶油奶酪加淡奶油,小火加熱,攪拌至順滑無顆粒。4、加入蛋黃,攪拌均勻。5、篩入麪粉和抹茶粉,攪拌均勻。6、打好的蛋白分三次加入抹茶糊。7、攪拌均勻。8、倒入六寸模具,磕出大泡,入烤箱160度,水浴法,烤50分鐘即可。9、晾涼後倒扣,撒一層糖霜,再撒一層抹茶粉。10、過夜的味道更佳。小竅門想要流心的芝士蛋糕,可以把烤制的時間縮短,有一個小竅門可以察看,輕輕晃動烤盤,蛋糕體還是會輕輕搖晃,就可以了,想要全熟的,就需要多等一會兒。 TAG標籤:抹茶芝士的做法步驟 芝士 抹茶芝士 抹茶芝士的做法 抹茶芝士的家常做法 抹茶芝士怎麼做 抹茶芝士的最正宗做法 抹茶芝士怎麼做好吃 #