蕃茄燒龍利魚怎麼做，蕃茄燒龍利魚的做法

“色澤鮮豔，口感酸甜，魚肉細嫩，是一道營養美味的家常菜！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕃茄燒龍利魚的做法步驟

• 1、蕃茄洗淨切成小塊備用

• 2、龍利魚自然解凍後，清洗乾淨後切成大塊，姜切成絲備用

• 3、熱鍋倒入適量稻米油，下薑絲煸香

• 4、下龍利魚雙面微煎一下

• 5、下蕃茄翻炒均勻至出湯汁

• 6、加入少許熱水，及適量鹽，生抽大火燜煮十分鐘

• 7、待湯汁變濃稠時，加入小半勺白糖及胡椒粉調味

• 8、留少許湯汁拌飯，這樣即可出鍋了！

• 9、成品圖人

• 10、成品圖。

小竅門

龍利魚自然解凍好再燒肉質更鮮美。