金槍魚塔塔怎麼做，金槍魚塔塔的做法

“這道菜應該用刺身級鮮金槍魚做，我沒買到，另外對生魚有心理障礙，所以用金槍魚罐頭做的，特此説明一下。喜歡吃刺身的朋友最好用鮮金槍魚做。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金槍魚塔塔的做法步驟

• 1、所需主要材料：金槍魚、甜椒、牛油果、酸黃瓜、capers、橄欖油、白胡椒、黑胡椒、蜂蜜。

• 2、甜椒切碎。

• 3、酸黃瓜切碎。

• 4、capers切碎（capersTB可搜索，中文名真記不住。）

• 5、小葱切碎，都放入金槍魚中。

• 6、調味：鹽少許。

• 7、白胡椒少許。

• 8、蜂蜜一小勺。

• 9、檸檬汁半個，拌勻備用。

• 10、牛油果切小粒。

• 11、加入鹽適量。

• 12、黑椒適量，拌勻。

• 13、把塔塔模放盤子上，把牛油果裝在塔塔模底部，用小勺鋪平。

• 14、把金槍魚放上面鋪平，用塔塔模推板壓實。

• 15、小心脱模。

• 16、用香菜或者花草裝飾，完成。

小竅門

1、喜歡吃刺身的用鮮金槍魚更好。
2、塔塔模就是為了造型，沒有可用礦泉水瓶，或者其他隨意的造型。拌好直接吃也可。
3、牛油果也可直接和金槍魚拌一起，我只是為了好看分開裝的。
4、拌的時候多嚐嚐，符合自己口味就好。