老醋花生怎麼做，老醋花生的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老醋花生的做法步驟

• 1、準備好乾花生。洋葱切小塊，青紅辣椒切塊。

• 2、冷鍋冷油倒入花生米，開小火慢炸，炸至黃生米有吧吧響裂開，變色時撈出放涼。

• 3、鍋裏倒一勺醬油，兩勺陳醋。

• 4、一勺白糖，一勺蠔油，開火用勺不停攪動，攪至汁變粘稠即可。

• 5、把花生米與洋葱辣椒混合。

• 6、把涼好的汁倒入碗中，拌勻即可。炎熱的夏日，即可以下酒，又可招待親朋好友。

小竅門

不會炸花生的朋友直接到超市裏買再好的花生米。