涼菜

當前位置 /首頁/人氣美食/涼菜/列表

泡椒雞腳怎麼做,泡椒雞腳的做法

泡椒雞腳的做法 泡椒雞腳怎麼做

泡椒雞腳,涼菜,做法簡單,皮脆肉香辣,下酒下飯不二之選。

食材明細

主料
  • 雞腳 (500克)
  • 泡椒 (1包)
輔料
  • 花椒粉 (5克)
  • 十三香 (5克)
  • 胡椒粉 (3克)
  • 鮮小米椒 (5個)
  • 白糖 (5克)
  • 香油 (10亳升)
  • 香芹 (50克)
  • 檸檬 (100克)
  • 味極鮮 (40毫升)
  • (少許)
  • 薑片 (20克)
  • (10克)
  • 花椒 (5克)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

泡椒雞腳的做法步驟

  • 泡椒雞腳的做法 泡椒雞腳怎麼做 第2張

    1、雞腳洗淨,去腳尖,斬件,加少許小蘇打、葱姜、花椒飛水,過涼洗淨。?

  • 泡椒雞腳的做法 泡椒雞腳怎麼做 第3張

    2、雞腳加水入鍋煮熟,邊煮邊打淨浮沬。

  • 泡椒雞腳的做法 泡椒雞腳怎麼做 第4張

    3、煮熟後過涼控水,裝入盆中入冰箱冷藏半天。

  • 泡椒雞腳的做法 泡椒雞腳怎麼做 第5張

    4、把泡椒倒入盆中,加入所有配料,調試好味道,放入雞腳封好,入冰箱冷藏半天。

  • 泡椒雞腳的做法 泡椒雞腳怎麼做 第6張

    5、時間到,打起裝盤。