紅豆怎麼做成紅豆沙呢
紅豆沙是一種很常見的小吃食品，很多人都喜歡吃紅豆。不僅僅因為豆沙非常好吃，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於紅豆怎麼做成紅豆沙呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。
一、紅豆怎麼做成紅豆沙呢
小紅豆洗淨後放入清水中浸泡兩個小時以上，這樣豆子容易煮熟一些，為了節省時間，我用的是高壓鍋。將紅豆放入高壓鍋中，加適量清水。用高壓鍋將豆子煮至水分差不多收幹，豆子煮爛，用小火熬煮，用木鏟邊攪拌邊將紅豆碾碎。豆子碾碎之後根據自己的口味加入冰糖或白糖。可再加適量色拉油攪拌至水分蒸乾即可。
二、紅豆的功效
1、紅豆對利尿通便有良好功效。紅豆含有大量的鉀元素和富含的皂角甙，可以促進我們人體內的腸道，具有良好的利尿通便作用，並能解酒、消毒，對腎病和心臟病的活化以及水腫都是有幫助的;此類人羣可以常吃紅豆可改善不適的現象。
2、美容養顏的功效。紅豆富含大量的鐵元素物質，常吃紅豆有利於補充我們人體內確失的鐵物質，可以使人氣色保持紅潤，彈性，具有美容養顏的功能;
3、紅豆富含大量的葉酸食物，對產婦、乳母有很好的催乳作用。
4、紅豆有改善貧血，瘦小腹的功能。紅豆不僅富含鐵質和膳食纖維，而且還有促進鐵吸收的維生素B2，具有補血和瘦小腹的功效。女性多吃紅豆對經期、孕期、哺乳期等特殊時期均有補血益氣、強化體質、增強抵抗力的效果。
5、紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
三、紅豆的適用人羣
紅豆一般人均可食用，紅豆含有豐富的蛋白質，維生素，無機鹽，不飽和脂肪酸等等，吃紅豆有助於我們補充營養，提高免疫力，增強抵抗力，補充纖維素，促進腸胃消化，但是特別人羣如小便多和身體陰虛者不宜食用紅豆。
關於紅豆怎麼做成紅豆沙呢這個問題，小編輯已經向大家詳細介紹了。其實，非常簡單的，只需要將紅豆放入高壓鍋中煮爛，然後加入冰糖就可以了。而且食用紅豆可以改善貧血的症狀，還可以美容養顏呢。一般人來説，都可以食用。
