豆苗做法

很早以前就愛上了豆苗這款產品，大家知道豆苗做法有哪些嗎，豆苗是一款青菜，很多人愛吃豆苗，因為豆苗維生素的含量比較豐富，多吃豆苗還可以很好的調節我們的身體健康，還可以滋潤我們的腸胃系統，是一款健康營養的美食呢。

豆苗做法

1、豆苗炒培根

培根切塊，蒜頭切片。豆苗洗淨瀝乾水分備用。平底鍋加入適量食用油，大火加熱，放入蒜片煸出新味。加入培根煎至兩面微焦。倒入豆苗翻炒。炒至豆苗斷生時，調入鹽和雞精，炒勻即可關火。出鍋裝盤就能享用咯!

2、芝麻鹽拌豆苗

豆苗洗淨，備白芝麻。鍋坐火稍熱，倒入芝麻。中、小火炒制芝麻。芝麻顏色變淺黃時關火。芝麻倒入案板。用幹仗壓碎。放入小碗，加鹽攪拌成芝麻鹽。豆苗入開水鍋焯熟。撈出控水，調入芝麻鹽。調入生抽。放味精。裝盤即成。

3、上湯金針菇豆苗

瘦肉切片，用油鹽，生粉醃一下備用;豬肝切片後，加入生粉等搓洗幾次，以去掉異味與血水，後用油鹽醃一下備用;豆苗切掉根部，洗淨瀝乾;金針菇切掉根部，洗淨瀝乾;枸杞子洗淨一下瀝乾備用;熱油鍋，下姜，蒜，豬肝和瘦肉一起炒香一下;然後加入適量清水以及枸杞子，煮開;水開約3分鐘後即可以下豆苗和金針菇;待食材煮軟變熟後，加適量鹽調味即可!上鍋前滴幾滴香油，味道更好!

4、上湯豌豆苗

豆苗洗淨瀝乾水分備用。蒜米切好備用。鍋內熱油炒香蒜米。倒入一碗清水。加適量鹽，把水燒開。豆苗放入鍋內。蓋上鍋蓋煮一分鐘。把豆苗徹底焯燙熟後撈出。在撈出的豆苗上加適量花生油。加少許生抽即可。

5、清炒豆苗

材料：豆苗， 蒜，葱，蟹柳;鍋入油燒熱，蒜，葱爆香;才下蟹柳炒均;這時候可下豆苗翻炒，調味即可上蝶。簡單清炒豆苗。

6、香菇豆苗

豆苗洗淨，泡髮香菇切片，鍋內加泡香菇的水，煮開入豆苗煮熟，調入鹽，盛出;鍋內入油，炒熟香菇，調入鹽;盛盤即可。

7、酥肉豆苗湯

原料，這個酥肉有介紹過，就是酥炸裏脊;鍋內加水煮酥肉，15分鐘;加入豆苗;用筷子不停翻攪，保持豆苗受熱均勻，2分鐘左右豆苗就可以了，加入鹽調味;盛盤。

8、雞蛋炒豆苗

準備好雞蛋、豆苗。將雞蛋打入碗呢，加點鹽、花生油攪拌均勻，豆苗洗淨;鍋里加水燒開，加入適量的鹽，將豆苗入鍋焯熟;焯好的豆苗撈起控幹水，大火將鍋燒熱，加入適量的花生油，將雞蛋倒入鍋內;快速將雞蛋炒散;將豆苗加入到鍋內;將豆苗和雞蛋炒勻，撒適量的鹽調味，再淋入幾滴香油;簡單而美味的雞蛋炒豆苗就可以了。

9、豆苗炒肉片

豆苗洗淨瀝乾水備用。前腿肉洗淨切薄片，蒜頭切碎。肉片放入碗中，加入1勺玉米澱粉，少許醬油和1勺玉米油，用手抓勻備用。鍋中加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。倒入肉片。翻炒至顏色變白。下入豆苗翻炒。炒至豆苗變色，調入鹽和雞精翻炒均勻即可關火。出鍋裝盤點綴上小米椒。上桌享用吧。

10、豆苗肉丸湯

豬肉、姜剁成泥，肉餡加生抽、黑胡椒粉、澱粉順時針攪拌，上勁後加入雞蛋繼續攪，嬌好的肉泥用小勺舀入燒開水的鍋裏，一個個放入，全部煮開，撈起，鍋中淨水燒開，加入豆苗煮熟，調入鹽、黑胡椒粉，放入肉丸再煮一下即可，盛盤，口感清爽，適合夏季。

文章介紹了十種關於豆苗做法的菜品，有葷菜，也有素菜，可以和肉片，肉丸，酥肉，香菇，雞蛋，豌豆，金針菇，等美食一起做成各種各樣的菜品，是不是覺得很好吃的一款美食呢，對身體沒有任何的副作用，是可以經常吃的一款美食。