答案是肯定的，人蔘和姜可以一起吃嗎

人蔘和姜是兩種比較常見的食物，咋一眼看是很難將兩種食物聯想在一起的，人蔘一般我們都是煮水喝的，具有一定的滋補的作用，而生薑一般都是在做菜的時候作為配料進行使用的，那麼人蔘和姜可以一起食用嗎？

一、人蔘和姜

人蔘和姜是可以一起食用的，從人蔘和姜兩者的營養成分上面來看，在人蔘當中富含蛋白質，纖維素，礦物質和碳水化合物，在生薑當中富含纖維素，揮發油和胡蘿蔔素，這些營養成分都是不衝突的。從人蔘和姜的性味上來看，人蔘是屬於味甘微苦，但是性温的食物，具有一定的補給安神的作用，但是生薑是性微温味辛的，人蔘和生薑沒有明顯的副作用。

二、人蔘和姜怎麼燒

1.在人蔘雞湯當中，會同時放入人蔘和姜，首先將雞肉處理一下放入到已經煮開的水裏面，將人蔘切片後也放入到鍋裏面，把生薑清洗乾淨以後切片，同樣也是放入到鍋裏，大概燉25分鐘左右，人蔘雞湯就製作好了。生薑在人蔘雞湯裏，主要起到的作用是去除雞肉的腥味，同時是人蔘雞湯的口感更加豐富

2.我們可以同時將人蔘和生薑放入到粥裏面，通常我們喝的粥，以白粥為主，白粥的營養價值可能不是特別高，所以我們在煮白粥的時候可以往裏面適量的放入一些其他的東西，將人蔘切成絲狀，同時將生薑也切成絲狀，將人蔘和生薑同時放入到粥裏面一起煮，可以很好的將兩者當中的營養物質融入到白粥當中，這個時候白粥的味道也變得更加好喝了

人蔘和姜是可以一起吃的，而且有特別多的製作方式，比如説可以將人蔘和生薑同時放入到白粥當中，那麼這碗白粥不僅味道更好了，而且其中的營養也更加豐富了，平時我們可以嘗試着來製作這樣的白粥，既簡單又美味。