有關於發芽葱的做法大全，發芽葱也是可以吃的

葱花，經常會被人們當成調味食材而進行食用着，一般在食材中加入一些葱花，它的味道還有香味也是很濃重的。發芽葱，是指葱的芽剛剛發出來的，這種葱，是可以被人們所食用的，而且比較於成長好的葱，它的香味要好上一些，以下小編會介紹到發芽葱的做法！

發芽葱的做法大全

1.葱香炒豆芽

（1）將五花肉給準備好，然後再切成片狀，準備好調味料，鍋中加入適量的油，等油燒熱之後，把五花肉放到鍋中，煎到五分熟，然後再倒入料酒，糖，醬油，炒合入味。

（2）再加入發芽葱白，把清洗好的豆芽倒入鍋中，炒到斷生，再加上適量的鹽調配入味，加上耗油攪拌均勻，再撒上葱段，淋上香油，就可以吃了。

2.香葱曲奇

（1）將黃油給切成小塊狀，放到碗中給軟化掉，再把葱給清洗乾淨，切成碎狀。

（2）麪粉過濾一下，再加入適量的鹽攪拌均勻，黃油軟化之後，再用打蛋器給打發至順滑。

（3）接着再往麪粉糊中給加入糖份，繼續打發一下，打發到黃油的顏色變得發白。

（4）再加入玉米油還有牛奶，攪打均勻，再把葱花也放到鍋中，加入一些鹽。

（5）攪拌均勻之後，給搓成小圓狀，然後擠到烤盤上面，烤箱預熱好，把曲奇放到烤盤中烤20分鐘就可以了。

3.葱油金針菇

（1）將金針菇給準備好，然後再清洗乾淨，放到鍋中給焯一下，再撈起來把水給瀝乾。

（2）準備好辣椒，蒜，葱給切成碎狀。焯好水的金針菇把它的根部給去掉。鍋中加入適量的油，然後再加入葱給爆香。

（3）把金針菇放到擺裏面，擺好辣椒，葱花，淋上生抽，雞精，再把熱油給淋上就可以了。

4.香葱煎豆腐

（1）生薑，葱，蒜給切好，放到一邊備用。鍋中加入適量的油，把油給燒熱，然後把豆腐片加入，放到鍋中給煎制一下。

（2）把豆腐給煎成金黃色時，再加入生薑，撒上葱花，蒜，雞精，再撒上椒鹽粉，燒開把湯汁收幹就可以了。

5.葱香烙餅

（1）麪粉温水和好，揉成光滑的麪糰狀，蓋上抹布給醒發半個小時左右。

（2）醒發好的麪糰給揉成小團狀，再把它給太扁，擀成大下差不多的麪餅。

（3）取麪餅，抹上少許的油，撒上葱花還有辣椒麪，鹽，放鍋中烙好就可以了。

發芽葱，可以搭配上不同的食材進行烹飪，它的香味也是很濃重的。發芽葱，與發芽的土豆或者是發芽的紅薯不太一樣，剛發芽的葱，不管是生食還是熟吃，都是對人體有好處的，不會造成危害。葱的種植方法比較簡單，幾乎在很多的地區都有種植！