它還被成為“長壽芽”，花生芽怎麼發？花生芽是能吃的

花生是我們很多人都喜歡吃的一種食物，又名“長生果”，“長壽果”。它是一種豆科植物，富含蛋白質，維生素等人體所必需的營養物質，很多人都知道花生可以做出優質的食用油，可以作為堅果食用，還有炸着吃，煮着吃，但估計很少人吃過花生芽吧。接下來小編就教教你花生芽怎麼發?

花生芽怎麼發

1.選花生

最好選擇當年產的顆粒飽滿，完整無損的花生，這樣的花生髮芽率更高。

2.浸泡

用温水把選好的花生浸泡15個小時左右，浸泡時間不要太長。浸泡完後，用清水將其沖洗幹三次。

3.生芽

把浸泡好，洗乾淨的花生，放入紗布袋中，置於25度左右的環境下，每天間隔三四個小時用温水浸洗一次，大概三四天就可以出芽了，在這個過程中，花生需要全程避光，在黑暗的環境下進行。

4.再次生芽

在上述生芽的過程中，會有一些花生沒有發芽，這一步的主要目的就是將已發芽的種子和未發芽的種子分離開來，將已經發芽的花生進行再次發芽。將已經發芽的花生均勻地放在盤子裏，用黑色的布袋或者其他什麼東西遮擋陽光，每天用灑三到四次的温水。每次撒温水的時候一定要保證美麗每個花生都能夠吸足水分，這樣才更有利於花生更好的發芽。這一過程中，也是全程避光，在黑暗的環境下進行。

5.採收

當花生的皮還沒有完全脱落，兩片子葉還沒有完全張開或略有張開，生出的芽有四五釐米的時候，就説明花生芽已經發好了，可以食用了。

豆芽在我們生活中很常見，但花生芽就很少見了，相信很多朋友都不知道花生芽還可以吃，即使有人知道花生芽可以吃，但估計也不知道花生芽怎麼發?看了小編上面的介紹的讓花生髮芽的方法，你還在為花生芽怎麼發這個問題所困擾嗎?