熱菜

腐乳豬蹄膀怎麼做，腐乳豬蹄膀的做法

香飄網熱菜 1.78W

腐乳豬蹄膀的做法腐乳豬蹄膀怎麼做

“這個腐乳豬蹄膀，是用捷賽自動炒菜鍋做的，
第一次用這個自動鍋做葷菜，一舉成功！非常好吃！
捷賽自動炒菜鍋的使用效果，遠遠的超出了我所預料的！
其便捷，省事，健康，科學......深深的讓我喜歡！”

食材明細

主料

豬蹄膀 （1300克）

輔料

青菜心 （60克）

配料

油（適量）
料酒（適量）
冰糖（適量）
老抽（適量）
清水（1500豪升）
紅腐乳 （4塊）
紅腐乳汁 （6調羹）
八角（適量）
桂皮（適量）
香葉（適量）
姜（適量）
葱（適量）

其他（口味）
燒（工藝）
數小時（耗時）
普通（難度）

腐乳豬蹄膀的做法步驟

1、蹄膀洗淨焯好。
2、準備好所有的調料。
3、把紅腐乳攪拌碎。
4、蹄膀斬大塊。
5、放入紅腐乳與汁。
6、攪拌均勻。
7、自動炒鍋裏放油。
8、放下葱，姜，八角，桂皮，香葉。
9、放入蹄膀，加料酒。
10、加冰糖。
11、加醬油。
12、加1500毫升水。
13、蓋鍋蓋，按“開關”鍵。
14、按“牛”功能啟動鍵。
15、時間到，打開鍋蓋。
16、攪拌均勻。
17、青菜心洗淨，焯好。
18、裝盤即可。

小竅門

1.如果湯汁過多，可以再按“幹鍋燒”鍵煮一下，收汁.
2.我做這道菜，調料的用量都是根據自己經驗加的。
3.做此菜沒有放鹽，紅腐乳用了4塊，紅腐乳汁用了6調羹.

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