香辣藕丁的做法 香辣藕丁——米飯殺手 香辣藕丁怎麼做

“冬天的到來，是咱們胃口大增的信號。天氣越是寒冷，就越想多吃點，也越來越喜歡米飯殺手……O(∩_∩)O哈哈哈~”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣藕丁的做法步驟

• 1、蓮藕去皮洗淨，切成小丁，焯水瀝乾後備用；豆瓣醬切碎，小葱切成葱花；幹辣椒切碎。

• 2、起油鍋，油燒熱時，將切碎的豆瓣醬和葱白放入鍋裏炒香，接着放幹辣椒和花椒翻炒幾下。

• 3、放入藕丁翻炒一兩分鐘，調入生抽、老抽、糖、鹽翻炒均勻，隨後調入雞精，最後撒葱花即可。