梅菜蒸肉怎麼做，梅菜蒸肉的做法

“簡簡單單的一道家常菜，適合很多家庭嘗試。這是一道老少皆宜菜式。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

梅菜蒸肉的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、梅菜洗乾淨，浸泡1小時。

• 3、豬肉洗乾淨，切小塊。用少許醬、姜、蒜、玉米澱粉進行醃製2小時。

• 4、把泡好的梅茶擰乾水份。

• 5、梅菜切碎。

• 6、先把醃製好的肉片放在碟子上。

• 7、再鋪上梅菜。

• 8、在鋪上一層糖。

• 9、放在蒸鍋上開蒸20分鐘。

• 10、蒸好後，再拌均勻即可。

小竅門

不想梅菜太鹹的話，浸泡時間長點。
不用放鹽。梅菜的鹽份已經足夠。