“雪裏蕻到秋天都會用鹽醃漬一些,用來佐粥,時不時的吃吃還是很有滋味的。。。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香炒雪裏蕻的做法步驟
1、鹹雪裏蕻浸泡20分鐘洗乾淨。
2、豬肉切丁,幹辣椒切塊,葱切塊。
3、雪裏蕻切末。
4、鍋裏放入花生油,下入花椒八角煸香。
5、倒入肉末。
6、煸炒一會,加入幹辣椒,小葱末炒香。
7、放入雪裏蕻,煸炒。
8、加入半勺生抽,炒幹水分即可。
9、佐餐,佐粥都不錯哦。。
10、
11、美味小鹹菜。。
12、
小竅門
鹹菜一次吃不完,可以放到玻璃瓶中,隨吃隨取,很方便的。