珍珠肉塊蒸豆腐怎麼做,珍珠肉塊蒸豆腐的做法 香飄網 熱菜 2.13W 大中小設置文字大小 “選用排骨肉是因為它肉質嫩滑,一口一塊又不用吐骨頭😁” 食材明細主料排骨肉 (250g)老豆腐 (300g)糯米 (80g)輔料鹽 (1匙)蠔油 (2勺)生抽 (少許)清淡 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)珍珠肉塊蒸豆腐的做法步驟1、糯米至少要提前浸泡3小時2、排骨肉洗淨、切塊3、倒入蠔油、鹽,攪拌均勻,醃半個小時4、老豆腐切2*1釐米方塊5、把豆腐均勻鋪於盤中,盤邊上可以用胡蘿蔔等做點點綴6、逐一取肉塊,並沾上泡好的糯米7、均勻鋪在豆腐上8、沿盤邊四周滴入少許生抽9、隔水上鍋蒸,水燒開後蒸25分鐘即可。小竅門糯米不易蒸熟,所以要提前浸泡。豆腐蒸的時候會出水,選的盤子不宜太淺,不然湯汁會溢出來。 TAG標籤:珍珠肉塊蒸豆腐怎麼做好吃 珍珠 珍珠肉塊蒸豆腐的做法步驟 珍珠肉塊蒸豆腐怎麼做 珍珠肉塊蒸豆腐的家常做法 首發 肉塊 珍珠肉塊蒸豆腐 珍珠肉塊蒸豆腐的最正宗做法 珍珠肉塊蒸豆腐的做法 豆腐 #