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金針牛片的做法 金針肥牛(肥牛金針菇) 金針牛片怎麼做

金針牛片的做法 金針肥牛(肥牛金針菇) 金針牛片怎麼做

單位食堂做的菜,回家copy了一下,味道很好!

食材明細

主料
  • 金針菇 (適量)
  • 牛肉 (適量)
輔料
  • 青椒 (適量)
  • 葫蘿蔔 (適量)
  • 葱薑絲 (適量)
  • 植物油 (適量)
  • 蒜末 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 孜然粒 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

金針牛片的做法步驟

  • 金針牛片的做法 金針肥牛(肥牛金針菇) 金針牛片怎麼做 第2張

    1、金針菇汆水過涼備用,牛肉切片(用現成的牛肉片也行)青椒、葫蘿蔔切絲

  • 金針牛片的做法 金針肥牛(肥牛金針菇) 金針牛片怎麼做 第3張

    2、鍋添油葫蘿蔔下鍋翻炒。

  • 金針牛片的做法 金針肥牛(肥牛金針菇) 金針牛片怎麼做 第4張

    3、加入葱薑絲,加花椒粉、糖、料酒

  • 金針牛片的做法 金針肥牛(肥牛金針菇) 金針牛片怎麼做 第5張

    4、下入肉片翻炒至肉變色,加孜然粒

  • 金針牛片的做法 金針肥牛(肥牛金針菇) 金針牛片怎麼做 第6張

    5、加入金針菇,加鹽、蠔油調味出鍋即可

  • 金針牛片的做法 金針肥牛(肥牛金針菇) 金針牛片怎麼做 第7張

    6、看着還可以嗎?

  • 金針牛片的做法 金針肥牛(肥牛金針菇) 金針牛片怎麼做 第8張

    7、馬上行動吧,營養豐富的一道快手菜