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月牙骨滷雞蛋怎麼做,月牙骨滷雞蛋的做法

月牙骨滷雞蛋的做法 月牙骨滷雞蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (適量)
  • 月牙骨 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 乾紅椒 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • (適量)
  • 大料 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

月牙骨滷雞蛋的做法步驟

  • 月牙骨滷雞蛋的做法 月牙骨滷雞蛋怎麼做 第2張

    1、看看原料吧

  • 月牙骨滷雞蛋的做法 月牙骨滷雞蛋怎麼做 第3張

    2、雞蛋煮熟剝皮備用。

  • 月牙骨滷雞蛋的做法 月牙骨滷雞蛋怎麼做 第4張

    3、月牙骨洗淨焯水。

  • 月牙骨滷雞蛋的做法 月牙骨滷雞蛋怎麼做 第5張

    4、將月牙骨放入油鍋裏,放入葱姜大料,乾紅椒煸炒出油。

  • 月牙骨滷雞蛋的做法 月牙骨滷雞蛋怎麼做 第6張

    5、放入料酒,醬油,白糖炒香。

  • 月牙骨滷雞蛋的做法 月牙骨滷雞蛋怎麼做 第7張

    6、放入水,放入雞蛋,燉制。

  • 月牙骨滷雞蛋的做法 月牙骨滷雞蛋怎麼做 第8張

    7、用大火煮開

  • 月牙骨滷雞蛋的做法 月牙骨滷雞蛋怎麼做 第9張

    8、改小火燉至月牙骨軟爛熟透,放入鹽,再燉5分鐘即可。(將雞蛋不用撈出,泡在湯汁裏,隨吃隨取才入味)

  • 月牙骨滷雞蛋的做法 月牙骨滷雞蛋怎麼做 第10張

    9、看看成品