蕃茄炒魚片怎麼做，蕃茄炒魚片的做法

“炎炎夏日，吃飯都沒胃口，來點酸酸甜甜的，開開胃。。。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕃茄炒魚片的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、洗乾淨魚片，加少許鹽。

• 3、少許玉米澱粉、料酒、油、鹽、糖，進行調味。醃製30分鐘。

• 4、蕃茄去掉蒂。

• 5、再切小粒。

• 6、下油鍋，翻炒蕃茄。

• 7、加進適量的糖進行調味。

• 8、蕃茄炒至七八成熟時，加進魚片一同翻炒至熟，即可。

小竅門

翻炒蕃茄時，多加些糖，那炒出來沒那麼酸了。