酸梅鵝怎麼做，酸梅鵝的做法

“鹹酸味美，燜至鵝肉骨肉分離，非常美味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸梅鵝的做法步驟

• 1、準備，鵝肉。

• 2、準備:青紅椒，姜，鹹酸梅。

• 3、鵝肉斬件。

• 4、鵝肉加料酒焯水後洗淨備用。

• 5、將所有食材放入砂鍋中，放醬油，紅燒醬油，冰糖，加適量的水。

• 6、大火燒開後轉中小火燜煮45分鐘。

• 7、這是燜了半小時後的狀況。

• 8、把青紅椒放入大火收汁。

• 9、鹹香味濃的鵝肉就燜好了。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。