鹽焗醬油雞怎麼做，鹽焗醬油雞的做法

“沒有吃醬油雞很久了，今天就做了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽焗醬油雞的做法步驟

• 1、把雞洗淨斬件（我買的是雞腿和雞翅，買的時候切好的），待多餘的水流出，待用

• 2、把薑切片，剁碎，待用

• 3、準備好鹽焗雞粉

• 4、青瓜切片，備用

• 5、把多餘的水倒掉後，倒入生抽（適量）和10g鹽焗雞粉，醃10分鐘左右

• 6、在鍋裏倒入油，然後倒入薑末，爆一下

• 7、中火，倒入雞，煎2分鐘

• 8、然後，翻過另外一邊，煎2分鐘

• 9、倒入醬油，中小火煮（蓋上蓋悶15分鐘，期間可以翻炒1次）

• 10、15分鐘後，煮好了

• 11、擺好青瓜片，上菜羅

小竅門

這個菜口味偏閒一點，全程沒有加水，沒有加鹽，生抽味道比較有味（味事達生抽）。

如果覺得鹹的話，最後可以加少量蜂蜜調味即可。