奶油芝士焗龍蝦怎麼做,奶油芝士焗龍蝦的做法
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶油芝士焗龍蝦的做法步驟
1、買回的波士頓龍蝦用水煮至變色
2、把龍蝦對半剖開,去掉泥腸
3、洋葱和蘑菇都切成小丁
4、平底鍋中加入黃油倒入洋葱末炒出香味
5、加入蘑菇丁翻炒
6、加入少許鹽、白胡椒粉、白葡萄酒和適量清水煮開
7、加入適量的淡奶油拌勻煮開至濃稠關火
8、把龍蝦肉剝出來後放人醬汁中,其實可以把肉切小塊
9、把龍蝦肉放回龍蝦殼裏,再澆上奶油汁
10、放上芝士片和芝士碎,撒上幹迷迭香,放人烤箱200度烤8分鐘左右看見芝士融化即可
11、奶油芝士焗龍蝦完成
小竅門
因為龍蝦已熟,所以用芝士焗的時候時間可以短點