熱菜

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清水羊肉怎麼做,清水羊肉的做法

清水羊肉的做法 清水羊肉怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 花椒 (適量)
  • 陳皮 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • (適量)
  • 紅蘿蔔 (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

清水羊肉的做法步驟

  • 清水羊肉的做法 清水羊肉怎麼做 第2張

    1、羊肉切塊灼水,放姜,酒煮5~6分鐘,倒掉血水,洗乾淨備用

  • 清水羊肉的做法 清水羊肉怎麼做 第3張

    2、姜,葱結,花椒,香葉,陳皮,待料

  • 清水羊肉的做法 清水羊肉怎麼做 第4張

    3、把羊排,姜,葱結,各種香料裝袋放入鍋裏,加酒,加水,調到煲湯時間45分鐘

  • 清水羊肉的做法 清水羊肉怎麼做 第5張

    4、高壓鍋氣消開蓋把紅蘿蔔放到鍋裏,蓋好,10分鐘

  • 清水羊肉的做法 清水羊肉怎麼做 第6張

    5、開蓋加鹽,加雞精,加胡椒粉,加香菜即可

小竅門

加胡椒粉,香菜味道更佳