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醬爆肉絲怎麼做,醬爆肉絲的做法

醬爆肉絲的做法 醬爆肉絲怎麼做

喜歡這樣的味道

食材明細

主料
  • 裏脊肉 (適量)
  • 元葱 (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 豆皮 (適量)
輔料
  • 十三香 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 甜麪醬 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

醬爆肉絲的做法步驟

  • 醬爆肉絲的做法 醬爆肉絲怎麼做 第2張

    1、裏脊肉切成絲,放入料酒,醬油,十三香和澱粉拌勻

  • 醬爆肉絲的做法 醬爆肉絲怎麼做 第3張

    2、幹豆皮切成絲,用熱水燙一下

  • 醬爆肉絲的做法 醬爆肉絲怎麼做 第4張

    3、元葱和香菜

  • 醬爆肉絲的做法 醬爆肉絲怎麼做 第5張

    4、低油温時把元葱放入

  • 醬爆肉絲的做法 醬爆肉絲怎麼做 第6張

    5、炒一會後,放入肉絲。

  • 醬爆肉絲的做法 醬爆肉絲怎麼做 第7張

    6、肉絲變色後放入豆皮

  • 醬爆肉絲的做法 醬爆肉絲怎麼做 第8張

    7、然後放入醬油,甜麪醬,白糖,鹽和雞精,翻炒一會,最後用澱粉勾芡。放入香菜即可!完成!

小竅門

京醬肉絲的子妹版,簡單又可口。希望喜歡的小夥伴可以嘗試一下💕