酸菜煮玉禿魚怎麼做，酸菜煮玉禿魚的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜煮玉禿魚的做法步驟

• 1、食材：酸菜、玉禿魚（已洗淨）、薑片、幹辣椒（已剪開）

• 2、將已洗淨的玉禿魚用剪刀剪開。

• 3、加適量的鹽。

• 4、加適量的料酒。

• 5、調味抓勻，待用。

• 6、將酸菜拆開包裝放在案板上切碎，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入薑片和已剪開的幹辣椒熗鍋。

• 8、隨後，下入切好的酸菜翻炒翻炒。

• 9、接着，加適量的清水煮開煮上3分鐘。

• 10、然後，合入收拾好的玉禿魚翻動一下煮開煮上3分鐘。

• 11、最後，加適量的味精。

• 12、調味翻勻，即成。