脆雙耳的做法 夏日減肥排毒不能錯過的一道美容涼菜——【脆雙耳】 脆雙耳怎麼做

“脆雙耳中的木耳和銀耳都是適合夏天食用的清火養顏食材。。
木耳更是有腸胃清道夫的美譽。脆雙耳是愛美女性夏天涼菜的首選。
脆雙耳關鍵在一個“脆”字，雙耳焯水後的過冰水很重要哦。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆雙耳的做法步驟

• 1、將白木耳、黑木耳泡發洗淨，撕成小朵狀。

• 2、把雙耳過水焯熟。

• 3、香菜段也過一下水，跟雙耳一同撈出備用。

• 4、撈出的雙耳和香菜放入冰水過一下，這樣做目的是為了讓雙耳的口感更脆。

• 5、將雙耳擠幹水放入容器，開始拌，先放花生醬，我推薦海天牌花生醬。

• 6、放入搗好的蒜泥。

• 7、倒入適量醋、生抽（生抽我用海天金標）。

• 8、少量鹽、味精、白砂糖。

• 9、倒入少許辣椒油、香油。

• 10、將所有的調味料攪拌均勻即可。

小竅門

脆雙耳關鍵在一個“脆”字，雙耳焯水後的過冰水很重要哦。。