海香菇爆炒雞雜怎麼做,海香菇爆炒雞雜的做法 香飄網 熱菜 7.62K 大中小設置文字大小 “雞雜好吃卻難清理,這次用雞雜搭配海鮮菇來個爆炒,味道很贊” 食材明細主料雞雜 (適量)海鮮菇 (適量)辣椒 (適量)輔料豆瓣醬 (適量)生薑 (適量)蒜頭 (適量)醬油 (適量)蠔油 (適量)糖 (適量)五香粉 (適量)鮑魚汁 (適量)海鮮醬 (適量)辣椒粉 (適量)料酒 (適量)鹽焗粉 (適量)生粉 (適量)微辣 (口味)爆 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)海香菇爆炒雞雜的做法步驟1、食材洗好備用2、把雞雜切好用料酒、鹽焗粉、海鮮醬、蠔油、醬油、辣椒粉、生薑醃製備用3、鍋熱好後下入姜蒜爆香後放入適量豆瓣醬炒香4、炒香豆瓣醬後下入雞雜5、雞雜炒到六七分熟下入海鮮菇6、在炒制的過程中用鮑魚汁、蠔油、辣椒粉、糖、五香粉、醬油調製在一起7、海鮮菇炒的差不多熟了就下入辣椒8、辣椒下入後把調製好的醬汁一起入鍋炒均勻9、最後用生粉勾芡下湯汁小竅門雞雜清理不乾淨容易有腥味,炒制之前先醃製會去去腥味 TAG標籤:海香菇爆炒雞雜的最正宗做法 香菇 海香菇爆炒雞雜 爆炒 海香菇爆炒雞雜的做法 海香菇爆炒雞雜怎麼做 雞雜 海香菇爆炒雞雜怎麼做好吃 海香菇爆炒雞雜的家常做法 海香菇爆炒雞雜的做法步驟 #