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鮮菇蒸雞怎麼做,鮮菇蒸雞的做法

鮮菇蒸雞的做法 鮮菇蒸雞怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿 (適量)
輔料
  • 金針菇 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 幹澱粉 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 黃酒 (適量)
  • 花椒油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

鮮菇蒸雞的做法步驟

  • 1、雞腿去骨切塊,加入鹽,糖,醬油,蠔油,料酒攪拌均勻,醃製15分鐘後加入幹澱粉,加入少量油拌勻。
  • 2、盤底鋪上金針菇,放上雞腿肉,放上葱絲和薑絲。
  • 3、放蒸鍋中蒸15分鐘,澆上一點花椒油,放上葱絲,撒上香菜。